Catalogue
Un caractère unique et des arômes délicats. Symbole de tradition et de qualité, le Picodon est protégé par l'AOP, garantissant une fabrication respectant un savoir-faire ancestral. Prix au kg : 96 €
Le Brochonnais, c’est tout le charme de la Bourgogne concentré dans un fromage ! Sa croûte naturelle légèrement plissée cache une pâte crémeuse et fondante, révélant des arômes délicats et équilibrés.
Le Mâconnais séduit par son format unique et son caractère marqué. Ce fromage de chèvre AOP offre une pâte dense et fondante, aux arômes de sous-bois et de fruits secs. Avec son goût délicatement acidulé et sa touche rustique, il est parfait pour agrémenter un plateau de fromages ou une dégustation apéritive.
L'Horloger est un fromage jurassien raffiné, au caractère affirmé, inspiré par la précision et le savoir-faire horloger de la Suisse. Avec sa pâte semi-dure et ses arômes intenses de noix et de foin, il offre une dégustation riche et complexe.
Le Gorgonzola Piccante est un fromage italien à pâte persillée, puissant et crémeux, qui séduit par son caractère intense et épicé. Son affinage prolongé révèle des notes piquantes et complexes, avec une texture ferme mais fondante.