Catalogue
La boutique Il y a 221 produits.
Sous-catégories
-
6,03 € In StockCuré Nantais
Si la pâte, d’une belle couleur jaune paille, est souple et fruitée, le goût est prononcé mais sans excès. Ce qui différencie le Curé Nantais de certains fromages d’abbaye auquel il est souvent assimilé. Fromage au lait cru de vache, fabriqué dans le Pays de la Loire. Prix au kg : 32.60 €
Région : Pays de la Loire6,03 € la pièce de +/-185 gIn Stock -
35,00 € In StockPlateau de charcuteries (accompagnement...
A commander au moins 24h00 à l’avance. Retrait en boutique uniquement.
35,00 €In Stock -
4,98 € In StockComté label AOP BM
Idéal pour un grignotage intempestif ou une dînette improvisée entre amis (fondue, gratin et autres petits bonheurs de la vie). Le Comté « bande marron » au lait cru de vache répond en tous points aux critères de saveur et de texture prévus dans le label AOP. Prix au kg : 19.90 €
Région : Franche-ComtéSigne de qualité : AOP4,98 € le morceau de +/- 250 gIn Stock -
5,87 € In StockEmmental de Savoie
Sous sa croûte lisse et épaisse, l’Emmental de Savoie au lait cru de vache et aux arômes subtils, cache une pâte souple et douce, de couleur jaune fauve à jaune clair, parsemée de trous caractéristiques. Des trous qui sont comme une invitation à retomber en enfance… Prix au kg : 23.50 €
Région : SavoieSigne de qualité : IGP5,87 € le morceau de +/- 250 gIn Stock -
8,47 € In StockVieux Comté 24 mois
A partir de vingt-quatre mois d’affinage, la texture du Comté devient plus onctueuse, associée à des arômes riches et persistants de noix, noisettes, châtaignes, amandes grillées, beurre fondu et d’épices, adoucis par des notes de crème maturée ou d’agrumes. Fromage AOP, fabriqué au lait cru de vache. Prix au kg : 33.90 €
Région : Franche-ComtéSigne de qualité : AOP8,47 € le morceau de +/- 250 gIn Stock -
6,62 € In StockEmmental Suisse
Ce bon gros fromage d’un poids moyen de 90 kilos, a été reconnu AOC en 2006. Selon le stade d’affinage (4 mois minimum), l’Emmental Suisse déploie des saveurs variant du léger goût de noisette jusqu’aux arômes puissants, intenses et corsées. Prix au kg : 26.50 €
Région : SuisseSigne de qualité : AOC6,62 € le morceau de +/- 250 gIn Stock -
Plateau de charcuteries (accompagnement...
Pour 6 à 8 personnes. A commander au moins 24h00 à l’avance. Retrait en boutique uniquement.
-
12,57 € In StockCorse Maquis
Produit sur l’ile de beauté, ce fromage au lait de brebis vous guidera, entre terre et mer, à travers d’étroits chemins longés de myrtes et de thym. L’affinage de notre Corse Maquis dure un mois minimum. Sarriette, romarin, myrte et petits piments enrobent une pâte souple couleur ivoire, à peine acidulée. Prix au kg : 41.90 €
Région : Corse12,57 € le morceau de +/- 300 gIn Stock -
14,20 € In StockEpoisses
Fromage AOP au lait cru de vache, l’Epoisses se caractérise par un caractère bien trempé dû à plusieurs lavages au marc de Bourgogne durant sa période d’affinage. La croûte est légèrement poisseuse. La pâte est souple et onctueuse. Au nez, il dévoile des arômes de sous-bois. Le goût est franc mais trop fort. Prix au kg : 56.80 €
Région : BourgogneSigne de qualité : AOP14,20 € la pièce de +/-250 gIn Stock -
11,20 € In StockL'Etivaz AOP
L’Etivaz AOP est un fromage suisse au lait cru de vache, de la famille des pâtes pressées cuites. Sa pâte, de couleur jaune-ivoire, est fine et souple. Le goût est franc et aromatiques avec une délicate saveur de noisette et un goût de fumée de feu d'épicéa. Prix au kg : 44.80 €
Région : SuisseSigne de qualité : AOC11,20 € le morceau de +/- 250 gIn Stock -
16,92 € In StockFiancée des Pyrénées
Fromage crémeux au lait cru de chèvre, le Fiancé des Pyrénées est fabriqué à la fromagerie du col Del Fach. Il a une ressemblance avec le reblochon de chèvre. Après six semaines d’affinage, la pâte du Fiancé des Pyrénées est souple et lisse et offre des saveurs réjouissantes. Prix au kg : 52.90 €
Région : Ariège - Pyrénées16,92 € la pièce de +/-320 gIn Stock -
11,45 € In StockFondant Ile de Beauté
Prix au kg : 45.80 €
Région : Alsace - Vosges / Création Maison LorhoSigne de qualité : Maison Lorho11,45 € le morceau de +/- 250 gIn Stock