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8,60 € In StockBoulette d'Avesnes
Un fromage atypique au lait de vache par sa forme conique. Sa croûte est rougie au rocou lui donnant un goût puissant. L'affinage de la boulette d'Avesnes dure de deux à trois mois en cave humide avec plusieurs lavages à l'eau salée ou à la bière. Prix au kg : 53,75 €
Région : Nord8,60 € la pièce de +/-180 gIn Stock -
4,50 € In StockCrottin de Chavignol
Le Crottin de Chavignol est un petit fromage au lait de chèvre AOP aux multiples palettes gustatives. Quand il est jeune, on apprécie sa fraîcheur. Bleuté, il laisse exprimer son onctuosité et une heureuse maturité. Et avec le temps, il dévoile enfin des saveurs de champignons et de sous-bois. Prix au kg : 75 €
Région : CentreSigne de qualité : AOP4,50 € la pièce de +/-60 gIn Stock -
4,50 € In Stock -
2,90 € In StockBouton de Culotte
Le Bouton de Culotte est un fromage au lait cru de chèvre originaire du Maconnais et du Haut-Beaujolais en Bourgogne. Il est considéré comme un des plus petits fromages de chèvre. A peine plus grand qu’un… bouton de culotte. Il a une croûte brune, une pâte friable et au goût un caractère caprin bien affirmé. Prix au kg : 96.66 €
Région : Bourgogne2,90 € la pièce de +/- 30 gIn Stock -
4,90 € In StockPelardon
Fromage AOP au lait cru de chèvre. La croûte est blanche, légèrement ridée. La pâte est crémeuse, d’une finesse qui enchante les palets gourmets. On détecte rapidement une franche odeur caprine et un goût de noisette. Prix au kg : 81,66 €
Région : Languedoc-RoussillonSigne de qualité : AOP4,90 € la pièce de +/- 60 gIn Stock -
15,00 € In StockPlumier Dégustation pour 2
Ce produit ne peut pas être commandé pour un retrait ou livraison après le 16/12/23. Pour 2 personnes
15,00 €In Stock -
8,50 € In StockLangres
Fromage AOP à pâte molle à croûte lavée, on reconnait le Langres à sa croûte ridée, d’une belle couleur pouvant varier du jaune doré au brun-rouge selon la durée de l’affinage. La pâte blanche peut, elle aussi, varier selon les soins apportés au fromage. Quant à l’odeur… comment dire ? Enivrante ? Prix au kg : 42.50 €
Région : Champagne - ArdenneSigne de qualité : AOP8,50 € la pièce de +/ 200 gIn Stock -
10,20 € In StockBrocciu
Le Brocciu est le seul fromage Corse au brebis-chèvre à être reconnu AOP. Il est obtenu exclusivement à partir de lactosérum (également appelé « petit lait »). Prix au kg : 20,40 €
Région : CorseSigne de qualité : AOC10,20 € le morceau de +/- 500 gIn Stock -
4,20 € In StockSaint-Marcellin
Plus petit que son presque-frère le Saint-Félicien, le Saint-Marcellin au lait cru de vache présente une croûte fine gris-bleu, plus ou moins plissée. La pâte est fondante ou ferme, selon la durée de l’affinage. Le goût est franc. On lui trouve des arômes de miel et de noisette. Prix au kg : 52.50 €
Région : Rhône-AlpesSigne de qualité : IGP4,20 € la pièce de +/- 80 gIn Stock -
4,50 € In StockCrème fraîche épaisse
Véritable crème crue Alsacienne fabriquée à la Ferme du Haut Village à Woellenheim 34% MG Prix au kg : 22.50€
Région : Normandie4,50 € Le pot de 200 gIn Stock -
Buchette Lerat
Au lait cru de chèvre, la Buchette Lerat est assez proche du Sainte-Maure-de-Touraine avec, toutefois, un goût de caprin plus dense et prononcé. La pâte est souple et tendre laissant une sensation agréable en bouche. Prix au kg : 42,50 €
Région : Orne -
7,20 € In StockTome aux fleurs sauvages
Conçue dans nos caves à Moyenmoutier, cette tomme met en éveil la plupart de nos sens. A la base, nous avons une tomme fermière au lait cru de vache et à la croûte fine. Celle-ci est enrobée sur sa surface de fleurs comestibles (bleuets, soucis et autres) qui promettent au fromage des arômes singuliers. Prix au kg : 28.80 €
Région : Alsace - Vosges / Création Maison LorhoSigne de qualité : Maison Lorho7,20 € le morceau de +/- 250 gIn Stock